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Neuf
La laiterie Coopérative de Pamplie, créée en 1905, se situe dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine. Sa réputation en production laitière n'est plus à faire et a été acquise grâce à un juste équilibre entre le savoir-faire des producteurs et la rigueur des chefs. Le beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée, AOP Beurre Charentes-Poitou.